2025 나합격 조주기능사 필기+실기+무료특강

동영상강의 무료제공 / 실전대비 주류카드 수록 / 포켓 레시피 암기카드 수록

정가: 33,000원

저자: 전재구   ㅣ   출판사: 삼원북스   ㅣ   출간일: 2025년 01월 05일

쪽수: 556쪽    ㅣ   ISBN 13: 9791193858158


상세이미지

책소개

권으로 한 번에 합격하자!!

 

나합격만의 100% 합격 비법

STEP 01 스터디 플래너로 시험 계획 세우기

STEP 02 쏙쏙 들어오는 이론구성으로 개념완성

STEP 03 기출문제&복원문제로 유형 잡고

STEP 04 40가지 칵테일 만드는 비법으로 합격 잡자!

 

본서는 조주기능사 필기X실기를 완벽 반영한 책으로 핵심 이론과 기출, 24년 추가된 신규 칵테일을 포함한 40가지 공개 레시피와 포켓 레시피 카드, 주류암기 카드 등을 수록했다.

 

나합격 시크릿 팁!

이제 더 이상 혼자 공부하지 마세요.

 

SECRET 01 – 전과목 무료동영상 강의 제공

SECRET 02 – 나합격 수험생 지원센터 운영

 

NAVER 카페 [칵테일과 꿈]을 검색해보세요.

목차

[1권]

PART 01 양주학개론

01 음료론

02 양조주(Fermented Liquor)

03 증류주(Distilled Liquor)

04 혼성주(Compounded Liquor)

05 민속주(전통주)

06 칵테일(Cocktail)

07 비알코올성 음료

 

 

PART 02 주장관리개론

01 주장관리

02 술과 건강

 

PART 03 기초영어

01 조주명

02 유용한 표현들

 

PART 04 외워두면 좋은 칵테일 정리

01 칵테일 글라스와 기구

02 국가기술자격 실기시험 표준 레시피

03 베이스 별, 글라스 별, 조주기법 별 칵테일 정리

 

PART 05 과년도 기출문제

01 2013년 1회 기출문제

02 2013년 2회 기출문제

03 2013년 4회 기출문제

04 2013년 5회 기출문제

05 2014년 1회 기출문제

06 2014년 2회 기출문제

07 2014년 4회 기출문제

08 2014년 5회 기출문제

09 2015년 1회 기출문제

10 2015년 2회 기출문제

11 2015년 4회 기출문제

12 2015년 5회 기출문제

13 2016년 1회 기출문제

14 2016년 2회 기출문제

15 2016년 4회 기출문제

 

PART 06 최신 기출복원문제

* 2016년 5회부터 CBT 방식으로 전면 시행됨에 따라 실제 수험생 분들의 복원을 토대로 문제를 구성하였습니다. 최신 문제를 풀어보고 최신 경향을 파악해 보세요.

01 2017년 CBT 복원문제

02 2018년 CBT 복원문제

03 2019년 CBT 복원문제

04 2020년 CBT 복원문제

05 2021년 CBT 복원문제

06 2022년 CBT 복원문제

07 2023년 1회 CBT 복원문제

08 2023년 3회 CBT 복원문제

09 2024년 1회 CBT 복원문제

10 2024년 3회 CBT 복원문제

 

[2권]

PART 07 조주기능사 실기

01 실기시험 문제

02 칵테일 글라스와 기구

03 국가기술자격 실기시험 표준 레시피

04 베이스 별, 글라스 별, 조주기법 별 칵테일 정리

05 럼 이야기

06 진 이야기

07 보드카 이야기

08 테킬라 이야기

09 위스키 이야기

10 브랜디 이야기

11 리큐르 이야기

12 와인 이야기

13 전통주 이야기

14 무알코올 이야기

 

* 부록 : 레시피 카드

주류암기 카드


CONTACT US


Tel. 02-3662-3650, 4650    l   Fax. 02-6280-2650

samwonbks@naver.com


CONTACT US


Tel. 02-3662-3650,4650  l  Fax. 02-6280-2650  l  samwonbks@naver.com